枣泥家常做法，枣泥家常做法大全

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本文目录

1. 正宗红枣糕家庭做法
2. 红枣黄米糕家常做法
3. 家庭自制枣泥的家常家常做法窍门

正宗红枣糕家庭做法

1.食材清单

鸡蛋4个 、红枣一大把、大全牛奶跟红枣1：1 、枣泥做法枣泥做法低筋面粉150g 、家常家常红糖150g、大全泡打粉5g、枣泥做法枣泥做法植物油50g

2.烹饪步骤

1.把红枣去核，家常家常剪碎
，大全颗粒大小按照自己的枣泥做法枣泥做法喜好就好。

2.把红枣碎泡到牛奶里，家常家常一直泡到红枣把牛奶都吃进去 ，大全我泡了一夜，要放在冰箱里要不容易变质哦

3.鸡蛋打在盆里，放入红糖，中速把糖打溶，然后快速打成浓稠装，再慢速打几分钟 ，把蛋液打成细腻的小泡就ok了

4.加入牛奶枣，植物油拌匀 。筛入低筋面粉 ，用打蛋器上下打匀。

5.把面粉糊倒进摸了油的模具里，磕一下，把气泡磕出来

6.烤箱170度预热10分钟 ，上下火，烤35分。如果愿意吃外皮稍焦的，就在20分钟的时候往枣糕上刷一层油

7.出锅

红枣黄米糕家常做法

第1步  、大黄米300g 。

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第2步、加水浸泡，水要多加些，黄米吸水性很强
。

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第3步 、我泡了两天 ，泡至米一捻即碎 ，成粉状
。

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第4步 、掏洗干净米并控去多余水分
。加水1230g ，注意
：这个水量比较多，第一遍刚蒸出来比较稀 ，最后放凉软硬合适 。提醒：下次总水量减100克试试
。

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第5步、电饭锅米饭程序两次~三次，最后一次我感觉有点稀，就敞开盖子蒸 。时间按自己喜欢的软糯程度来决定。

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第6步、第一次比较稀 ，饭铲上下搅拌，将红枣戳破。

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第7步、三次米饭程序后，米饭软糯拉丝。

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第8步
、枣香浓郁，完全不需要放糖。

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第9步
、非常好吃。

家庭自制枣泥的做法窍门

原料：清涧红枣、水。

做法步骤 ：

第1步、红枣冲洗干净，提前浸泡四个小时 。

第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。

第3步 、时间到后关火再次浸泡四个 。

第4步 、红枣吸收了分水和容易去皮去核 ，取出枣肉 。

第5步、放入平底锅中翻炒
。

第6步 、全程小火慢炒。

第7步 、到蒸发掉多余的水分  ，枣泥变得有粘性，颜色非常好看就OK了 。

第8步、晾凉后盛入碗中。

第9步、一次吃不完可分袋冰箱冷冻。

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